Quelle: Stadtarchiv Troisdorf, Pressesammlung: Siegburger Kreisblatt vom 12. Juli 1923
Der Bestand an Vieh reicht für eine ausreichende Versorgung nicht aus. Überseefleisch soll deshalb nach Deutschland eingeführt werden.
– Läßt sich die Fleischteuerung lindern? Der
Viehbestand Deutschlands reicht zu einer ausrei-
chenden Versorgung der Bevölkerung mit Fleisch
leider nicht annährend mehr aus. Viehreiche
Gebiete sind besonders an Dänemark und Polen
verloren gegangen, z.B. fast 20 Prozent des
Rinderbestandes. Der Mangel an Kraftfutter
erschwert die Mast. Der eigene Verbrauch auf
dem Lande ist dabei durchweg größer als vor
dem Kriege (Der Landbewohner aß durchschnitt-
lich früher nicht halb soviel Fleisch als der Be-
wohner der größeren Industriestädte). Es ver-
bleibt deshalb für die Schlachtviehmärkte ein
ganz ungenügendes Angebot. Während die ge-
werblichen Schlachtungen in Deutschland 1913
etwa 40 kg Fleisch für jeden Einwohner ergaben,
waren dies 1920 nur noch etwa 14 kg. Die
Schlachtviehpreise sind infolge des ungenügenden
Angebotes außerordentlich stark gestiegen und
haben die Geldentwertung fast erreicht. Ein
Schwein, das vor dem Kriege etwa 120 Mark
kostete, kostet heute etwa 1,5 Millio-
nen Mark; ein Ochse, der vor dem Kriege etwa
420 Mk. wert war, kostet heute ungefähr 5 Mil-
lionen Mark. Soll die Bevölkerung in den
Städten unter schwerer Schädigung ihrer Ge-
sundheit und Leistungsfähigkeit nicht noch immer
mehr auf Fleischnahrung verzichten, so muß gutes
aber wesentlich billigeres Ueberseefleisch auch nach
Deutschland in weit größerem Maße eingeführt
werden. Gutes Ueberseefleisch (Gefrierfleisch)
kostet trotz der Entwertung der Mark 25-40
Prozent als mehrere tausend Mark je Pfund
weniger als annährend gleichwertiges Fleisch
von inländischem Schlachtvieh.
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Stadtarchiv Troisdorf (12. Juli 2023). 12. Juli 1923. 1923: Alltag in der Krise. Abgerufen am 8. Februar 2025 von https://doi.org/10.58079/afii