18. Juni 1923

Quelle: Stadtarchiv Solingen, Bergische Arbeiterstimme 18. Juni 1923

Bei der aktuellen Mehlversorgung kann kein Graubrot mehr hergestellt werden

      – Kein Graubrot mehr. Die Zuweisungen an
Weizenmehl an die Kommunalverbände sind zurzeit so ge‐
ring, daß es den Bäckereien nicht mehr möglich ist, das all‐
gemein beliebte Graubrot herzustellen. Die Bäckereien und
auch diejenigen der Genossenschaften haben sich außerstande
erklärt, bei der derzeitigen Mehlversorgung noch ein ein‐
wandfreies Graubrot erzeugen zu können. Die Klagen über
die Qualität des Graubrotes mehren sich. Es planen darum
die Kommunalverbände, die Herstellung von Graubrot ein‐
zustellen, bis die neue Ernte die Möglichkeit bietet, wieder
einwandfreies Gebäck dieser Art zu erzeugen. Für die Ver‐
braucher ist dies jedenfalls keine angenehme Mitteilung, doch
dürfte ihnen gutes Schwarz- und Feinbrot doch noch lieber
sein, als ein minderwertiges Graubrot.

Stadtarchiv Solingen
Stadtarchiv Solingen

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Stadtarchiv Solingen (18. Juni 2023). 18. Juni 1923. 1923: Alltag in der Krise. Abgerufen am 6. Juni 2026 von https://doi.org/10.58079/aew3


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