Quelle: Stadtarchiv Solingen, Solinger Tageblatt 19. Januar 1923

Die Solinger Stadtverwaltung soll sich um die Versorgung des Wochenmarktes mit billigen Lebensmitteln kümmern.

       Zur Verbilligung des Fisches auf dem Solinger Markt wer-
den uns aus Händlerkreisen Vorschläge gemacht, die wir der Be-
achtung für wert halten. Da der Fisch ebenso nahrhaft ist wie
Fleisch und zudem an sich im Preise niedriger ist als dieses, wird
empfohlen, den Fischbezug für Solingen zu organisieren, so zwar,
daß die Händler sich zusammentun und mit Unterstützung der Stadt
den Ein- und Verkauf gemeinschaftlich besorgen. Dadurch würden
die Transportkosten und Spesen wesentlich herabgemindert wer-
den, und die Folge wäre, daß z. B. eine gewisse Art Schellfisch (Witt-
linge) statt für 350 bis 400 Markt um 100 Mark billiger je Pfund
verkauft werde könnten, ohne daß der Verdienst der Händler sich
zu schmälern brauchte. Die Händler selbst dürften nicht etwa aus-
geschaltet werden, wie das bei einem früheren Fischverkauf durch
die Stadtverwaltung der Fall gewesen sein soll. Der Stadtver-
waltung ist bereits entsprechendes Material unterbreitet worden.
Es wäre daher wünschenswert, daß sie sich der Sache einmal an-
nimmt und die Händler zu einer Besprechung einlädt. Nach An-
sich[t] unseres Gewährsmannes würde die Verbraucherschaft einen
erheblichen Vorteil haben[,] erstens durch die Preisverbilligung und
zweitens durch eine städt[ische] Kontrolle über die Preisgestaltung. Nicht
zuletzt würde die Stadt auch für eine Aufklärung über den Fisch-
verbrauch, Zubereitung usw. mitsorgen müssen, was gerade jetzt
wichtig ist, wo die großen Fänge gemacht werden. Denn die
augenblickliche Jahreszeit ist ja die eigentliche Fischzeit.

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